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En el estudio exclusivo de OPUS, se muestra que cuatro de cada cinco consumidores (el 80 %) navegan por las plataformas en línea antes de visitar un local, por lo que es vital saber dónde, cuándo y cómo intervenir en el recorrido digital de los clientes, además de cuando ingresan a la tienda. Le presentamos cinco grandes puntos de contacto en los que se puede ganar participación de mercado.
1 Redes sociales
Más de un tercio (36 %) de los consumidores On Premise de México afirma consultar las páginas de redes sociales de un local antes de visitarlo, y el 35 % de los consumidores afirma que las redes sociales influyen en su elección de dónde ir. Establecer una fuerte presencia de marca en plataformas como Facebook, Instagram y TikTok es crucial en el panorama actual.
2 Recomendaciones
Las recomendaciones de familiares y amigos influyen en las decisiones de dos de cada cinco consumidores (40 %).El marketing boca en boca sigue siendo una herramienta poderosa, y crear defensores de la marca es un primer paso esencial para conseguirlo.
3 Reseñas
Tres de cada diez (30 %) consumidores se dejan influir por las reseñas de los clientes. Fomentar las reseñas positivas y actuar con rapidez para remediar las negativas se ha convertido en una prioridad de marketing para todas las empresas On Premise.
4 Menús
Un tercio (34 %) de los consumidores consulta los menús de comida en línea antes de salir. De esta manera, se destaca la importancia de que los menús sean accesibles, fáciles de usar y visualmente atractivos, sobre todo en los teléfonos inteligentes. Los operadores dan prioridad a los contenidos atractivos, y los proveedores que ayudan a crearlos pueden posicionar sus marcas de manera favorable. Dado que un tercio (32 %) de los consumidores se deja influenciar por las recomendaciones de menús y las descripciones de bebidas, que se eleva al 39 % entre los consumidores de vinos, licores y cócteles, es muy importante optimizar el texto para mostrar las marcas de la mejor manera posible.
5 Visita al local
Si bien muchos consumidores realizan una amplia investigación en línea antes de salir, siguen estando abiertos a decisiones espontáneas. Más de tres quintas partes (63 %) de los consumidores afirman que cambian de categoría o marca de bebida durante una visita típica a los locales On Premise de México, principalmente impulsados por el deseo de probar algo nuevo o experimentar. De esta manera, se demuestra que, si bien las influencias en línea están en auge, las activaciones en los locales siguen teniendo un poder significativo a la hora de influir en las compras.
“En un local On Premise tan competitivo como el de México, es vital entender cada paso que los consumidores dan en su proceso de compra”, afirma Mike Rende, gerente asociado de soluciones al cliente de CGA en América. “Las redes sociales, los sitios de reseñas y otras plataformas digitales se han convertido en los principales campos de batalla para el descubrimiento y la participación de los consumidores On Premise, pero las influencias más tradicionales, como las recomendaciones y los menús, también siguen siendo muy eficaces. Los proveedores que invierten en conocimiento del consumidor están mejor situados para responder con un marketing digital dirigido y persuasivo, y para adelantarse en las asociaciones con operadores que aporten beneficios mutuos”.
En la encuesta de usuarios On Premise de CGA por NIQ, se aporta mucha más información sobre el proceso de compra de los consumidores en México y se dispone del análisis personalizado para que los proveedores puedan elaborar estrategias ganadoras. Para obtener más información, envíe un correo electrónico a Mike Rende al mike.rende@cgastrategy.com.
