La investigación de este mes revela que, en general, los consumidores en Méxicosiguen teniendo mucha confianza para visitar bares y restaurantes, donde 8 de 10 consumidores indicaron que se sienten “muy o bastante seguros” de frecuentar los establecimientos. En las últimas dos semanas, 7 de 10 consumidores visitaron el canal con la intención de comer mientras que el 53 % lo hizo para beber. Una vez más la cerveza se corona como la bebida más popular elegida, seguida por las bebidas sin alcohol con un 61 % (+3 pp en comparación con el último mes) y el tequila se mantiene en primer lugar como la bebida alcohólica más consumida (48 %).
A medida que los consumidores optan por ocasiones para tomar solos o entre amigos para “relajarse/desconectarse” (55 %) y para “ponerse al día con los amigos” (60 %), los restaurantes se siguen manteniendo como el canal más popular durante los últimos tres meses donde 9 de 10 consumidores visitan este canal, seguido por cafés (57 %) y bares (54 %). Sin embargo, los consumidores también están recuperando el tiempo perdido después de la pandemia donde el 45 % visita los establecimientos con la intención de “recompensarse/deleitarse” y el 41 % elige el canal para celebraciones tales como cumpleaños y bodas. Un tercio (33 %) de los consumidores han visitado bares nocturnos en los últimos tres meses, donde el 17 % opta por ocasiones con un gran número de personas al visitar las discotecas.
Las visitas en un futuro cercano parecen prometedoras, ya que casi el 75 % tiene pensado salir a comer, y casi 6 de cada 10 consumidores tienen previsto salir a beber en las próximas dos semanas. De cara a la próxima vez que vayan a bares y restaurantes, la mayoría de los consumidores planea visitarlos un viernes (33 %) o un sábado (48 %), siendo las primeras y últimas horas de la noche las partes del día más concurridas.
El director regional de CGA para América del Norte, Matthew Crompton, dijo: “Los consumidores en México claramente confían en regresar a sus bares y restaurantes favoritos, con una cantidad alta de visitas planificadas antes de la Semana Santa a partir del 10 de abril, una ocasión que generalmente ve un aumento en el establecimiento cuando los consumidores se van de vacaciones. Lo que será clave para los operadores y proveedores en el mercado mexicano es continuar monitoreando cómo cambiarán los gustos de los consumidores en los próximos meses, en especial cuando se trata de ocasiones en el establecimiento, razón por la cual el análisis gratuito y las perspectivas incluidas en nuestras Encuestas breves del consumidor mensuales son tan importantes”.
Descargue aquí la última Encuesta breve sobre establecimientos en México – https://cgastrategy.com/mexico-on-premise-impact-report-consumer/
Para conocer más sobre los servicios de investigación de consumo y medición de mercado de CGA en México, contacte a Matthew Crompton escribiendo a matthew.crompton@cgastrategy.com
