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Las ocasiones de gran afluencia de público son esenciales para impulsar la prueba de las marcas de bebidas entre los consumidores, y el reciente estudio mundial REACH de CGA reveló que los consumidores están más abiertos a la experimentación en canales como los clubes nocturnos, las discotecas y los bares (CGA REACH 2022).
La última investigación de OPUS muestra que la ocasión de gran afluencia de público es el tercer tipo de ocasión más popular en los locales mexicanos. El 41 % de los consumidores afirma que suelen acudir a los locales para este tipo de ocasiones, por detrás de las ocasiones especiales (59 %) y las comidas informales (52 %). Además, las visitas planificadas a los locales de gran afluencia de público aumentan en México, puesto que el 38 % de los consumidores planean visitarlos con más frecuencia y el 47 % con la misma frecuencia en los próximos 12 meses.
OPUS es una encuesta representativa a nivel nacional de los usuarios de locales diseñada para ayudar a las marcas de bebidas a entender dónde y cómo llegar a sus consumidores objetivo. La investigación indica el tamaño de las oportunidades de premios para las categorías y marcas de bebidas por ocasión y canal.
La investigación OPUS de CGA también muestra que los consumidores que acostumbran a salir en ocasiones de gran afluencia de público suelen tener unos ingresos más elevados que el consumidor promedio de los locales, lo que pone de manifiesto el valor de este segmento de consumidores. Estos consumidores suelen beber cerveza nacional (57 %), seguida de tequila (54 %), whisky (43 %), vodka (36 %) y, por último, cócteles (32 %).
Los consumidores que visitan los locales para las ocasiones de gran afluencia de público también beben cócteles con más frecuencia que hace un año, en comparación con el consumidor promedio de México. Además, el consumo de vodka es mayor durante las últimas horas, y la bebida preferida es el cóctel (51 %), lo que sugiere una conexión entre las ocasiones de alta afluencia y el aumento del consumo de cócteles.
Existe una oportunidad de capitalizar el aumento de la calidad en las categorías superiores que se sirven durante las ocasiones de gran afluencia de público. El 63 % de los consumidores de tequila, el 71 % de los de whisky y el 46 % de los de vodka están dispuestos a cambiar por una oferta de mayor calidad. El 39 % de los consumidores de cócteles también son propensos a cambiar cuando están en el local, lo que pone de manifiesto una oportunidad para que las marcas de mayor calidad muestren sus productos en una gama de ofertas de cócteles.
Matthew Crompton, director regional de América del Norte, dijo: “Vemos oportunidades claras para dirigirse a los consumidores que visitan los locales en ocasiones de gran afluencia de público, sobre todo cuando se trata de NPD y de incentivar a probar nuevas marcas. La investigación OPUS de CGA hecha por NielsenIQ es clave para desbloquear las oportunidades de crecimiento, experimentación e identificación de los segmentos de consumidores más valiosos para sus marcas de bebidas.”
Póngase en contacto con Matthew Crompton, director regional de América del Norte at matthew.crompton@cgastrategy.com para descubrir cómo las soluciones de investigación del consumidor de CGA pueden ayudar a dar forma a sus estrategias en los locales, al ofrecer una comprensión más profunda de cómo y dónde llegar a su público objetivo.
Para obtener más información sobre el informe de preferencias del consumidor On Premise en México, realizada por CGA haga clic aquí: https://cgastrategy.com/mexico-on-premise-impact-report-consumer/
