La última edición del informe On Premise Consumer Pulse en México de CGA demuestra que las visitas a través del canal se mantienen estables, con 7 de cada 10 consumidores visitando bares y/o restaurantes para ocasiones relacionadas con la comida en el último mes, y casi la mitad para ocasiones relacionadas con las bebidas. 7 de cada 10 consumidores acuden a los establecimientos al menos una vez a la semana y los fines de semana siguen siendo el momento más popular para visitarlos: casi 4 de cada 5 lo hacen los sábados y dos tercios los viernes.
Casi la mitad de los consumidores declaran que actualmente visitan los establecimientos más de lo habitual, y casi un tercio afirma que sus visitas se mantienen en la línea de su comportamiento habitual. Para el 23 % que visita bares y restaurantes con menos frecuencia de lo habitual, “gastar dinero en otras cosas”, “el aumento de los precios de comer y beber fuera” y “el aumento del costo de la vida” son los principales factores que influyen en la frecuencia de sus visitas.
Durante el periodo navideño, el 33 % de los consumidores de México tiene previsto visitar establecimientos y otro 20 % aún no se ha decidido. Los restaurantes son el tipo de local más popular para el 77 %, los bares para el 36 % y los bares nocturnos para el 28 %. La cerveza vuelve a ser la bebida preferida, con un 56 % de los consumidores que piensan consumirla, mientras que el tequila (51 %) y el whisky (44 %) también ocupan un lugar destacado.
El Año Nuevo promete ser una ocasión importante para los establecimientos, ya que el 44 % de los consumidores tiene previsto visitarlos para celebrarlo. A medida que se acerca el final del año, muchos consumidores que celebran el fin de año quieren darse un gusto: es muy probable o probable que el 94 % pague más por una bebida de mejor calidad cuando salga a celebrar el Año Nuevo.
Mauricio Castellanos, Director de CGA by NIQ en México, declaró: “La temporada festiva promete ser otro periodo alentador para el canal On Premise, ya que los consumidores en México planean dar prioridad al canal para sus celebraciones en el periodo previo a la Navidad y para la víspera de Año Nuevo. Los que salen a celebrar el Año Nuevo buscan una bebida de mayor calidad, y 4 de cada 5 planean visitar los establecimientos con la misma frecuencia, o más, en el próximo mes, hay muchas razones para celebrar a medida que nos acercamos a 2024.”
Haga clic aquí para leer el Informe del Pulso de Consumo On Premise en México. El informe es solo una de las muchas herramientas de CGA by NIQ para ayudar a los proveedores a impulsar ventas, y el equipo de expertos de CGA está disponible para proporcionar estudios personalizados, segmentaciones de consumidores y análisis para optimizar el surtido. Para obtener más información, comuníquese con Mauricio Castellanos a través del correo electrónico mauricio.castellanos@nielseniq.com.
