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CGAの「オン・プレミス・ユーザー調査（OPUS）」は、ウイスキーとその特徴に関するプレミアム愛飲家の深い知識を浮き彫りにしている。その5分の1が、購入前にウイスキーの熟成年数（20％）と香り（20％）を考慮すると答えており、ほぼ同数の消費者が製品の伝統（17％）、ブランドのバックストーリー（16％）、原産地（16％）について考えている。これらの数字はすべて、他の消費者よりもかなり高い。これは、プレミアム・ドリンカーがこれらの点についてより厳しく、メーカーが本物のウイスキーの専門家であるかどうかを知りたがっていることを示している。
ブランドの評判の重要性は、プレミアム・ウイスキーを飲む人の71%が購入時に特定のブランドを求めるというOPUSの調査結果によって強調されている。その半数以上（57％）が日本の銘柄を購入しており、スコッチ（34％）やアメリカ産（24％）を抑えて、日本が最もお気に入りの銘柄となっている。
OPUSはまた、プレミアムウイスキーを愛飲する人々のお気に入りのチャネルにも注目している。5人に4人（79%）がバーでウイスキーを購入し、半数以上がナイトクラブ（64%）とホテル（58%）で購入している。また、一般的なウイスキー愛飲者よりも、高級レストラン（18％）やカラオケ・バー（24％）で購入する傾向が強い。
この調査は、こうした場所での購買にどのように影響を与えるかについて、重要な情報を提供している。ウイスキー消費者の半数近くが、メニュー（49％）が選択に影響すると回答しており、価格（41％）やハッピーアワー（14％）のようなコスト面も重要であるとしている。季節限定や数量限定のオプション（19％）、限定商品（12％）、特徴的なプレゼンテーション（11％）といった戦術を通じて、体験をユニークなものにすることも効果的です。ウイスキー愛飲者の16%にとって、推薦が重要な要素となっており、これは全消費者の平均である8%の2倍にあたる。
この調査は、こうした場所での購買にどのように影響を与えるかについて、重要な情報を提供している。ウイスキー消費者の半数近くが、メニュー（49％）が選択に影響すると回答しており、価格（41％）やハッピーアワー（14％）のようなコスト面も重要であるとしている。季節限定や数量限定のオプション（19％）、限定商品（12％）、特徴的なプレゼンテーション（11％）といった戦術を通じて、体験をユニークなものにすることも効果的です。ウイスキー愛飲者の16%にとって、推薦が重要な要素となっており、これは全消費者の平均である8%の2倍にあたる。
CGA by NIQのクライアント・ソリューション・ディレクターであるジャスティン・ユカワ信行氏は、次のように述べている：「日本のプレミアム・ウイスキーの消費者は非常に価値のあるグループであり、彼らを効果的にターゲットにするには、彼らの舌の肥えた嗜好に共鳴するような物語を作ることが不可欠です。メーカーが提供する商品においても、オペレーターが提供する会場での体験においても、独占性と洗練性が鍵となります。多くのウイスキー・ブランドや表現が出回っている現在、サプライヤーはプレミアム・ドリンカーの最新のニーズや嗜好を理解する必要があり、CGAの洞察はブランドの認知、つながり、ロイヤリティを高めるのに役立つ。”
CGA by NIQのクライアント・ソリューション・ディレクターであるジャスティン・ユカワ信行氏は、次のように述べている：「日本のプレミアム・ウイスキーの消費者は非常に価値のあるグループであり、彼らを効果的にターゲットにするには、彼らの舌の肥えた嗜好に共鳴するような物語を作ることが不可欠です。メーカーが提供する商品においても、オペレーターが提供する会場での体験においても、独占性と洗練性が鍵となります。多くのウイスキー・ブランドや表現が出回っている現在、サプライヤーはプレミアム・ドリンカーの最新のニーズや嗜好を理解する必要があり、CGAの洞察はブランドの認知、つながり、ロイヤリティを高めるのに役立つ。”
CGA by NIQのOPUSサービスでは、日本のプレミアム・ウイスキー市場に関する広範な分析に加え、チャネル、カテゴリー、オケージョンなど、消費者のオン・プレミスのあらゆる領域におけるエンゲージメントに関する専門的なインサイトを提供しています。詳細はこちらをクリックし、CGA by NIQの専門家までお問い合わせください。
