Comment l’engagement des barmen peut générer de nouvelles ventes de cocktails en France
An exclusive new report from CGA by NielsenIQ reveals how engaging bartenders can help drinks suppliers generate valuable extra sales in France’s On Premise.
An exclusive new report from CGA by NielsenIQ reveals how engaging bartenders can help drinks suppliers generate valuable extra sales in France’s On Premise.
Comprendre en profondeur les préférences des consommateurs dans le circuit CHR est essentiel pour prospérer en période d’incertitude. CGA by NielsenIQ explore la catégorie de la bière et l’évolution des goûts et des préférences des consommateurs français.
Alors que l’économie continue de fluctuer, les bars, restaurants et autres établissements CHR sont toujours aux prises avec la crise du coût de la vie qui ne cesse de s’aggraver. Le dernier rapport mensuel Pulse de CGA par NielsenIQ expose l’impact profond de la crise sur le comportement des consommateurs dans le secteur CHR, et montre que l’innovation et la ténacité sont essentielles pour surmonter les turbulences actuelles du marché.
Une nouvelle étude de CGA by NielsenIQ sur les habitudes de consommation hors domicile révèle une fréquentation importante des chaînes de restauration en France et les leviers que les fournisseurs de boissons peuvent utiliser pour maximiser les opportunités.
The French market for no and low-alcohol beverages reached its pinnacle after the summer of 2022, yet continues to hold significant potential for brands and operators in the upcoming months.
La sobriété affecte les dépenses des consommateurs dans les bars et restaurants français en janvier, mais il s’agit d’une excellente occasion d’accroître l’intérêt pour les alternatives sans alcool et à faible teneur en alcool.
Le dernier rapport de CGA by NielsenIQ sur les tendances de consommation en France examine de plus près la consommation de café et explique pourquoi l’augmentation des ventes et de la fréquentation donne du grain à moudre aux marques et aux points de vente.
Juste avant la période de Noël, le dernier rapport « Pulse » de CGA by NielsenIQ sur les dernières tendances de consommation en France dévoile des informations clés sur les attentes des visiteurs, les habitudes de consommation et les choix de boissons lors de cette période.
Alors que l’activité de décembre est en cours dans les établissements français, une étude de CGA by NIQ met en évidence les tendances auxquelles on peut s’attendre au cours des dernières semaines de l’année.
La nouvelle étude mondiale sur les barmen de CGA by NielsenIQ, pilotée par BarSights, permettra d’approfondir les données démographiques, le savoir-faire et les préférences des bartenders, ainsi que les sujets d’actualité qui les inspirent.
En France, avec l’évolution des comportements et des préférences des consommateurs dans le secteur hors domicile, les établissements polyvalents ou multi occasions connaissent une belle dynamique. Cela est dû à leur capacité d’adaptation à des occasions multiples qui répondent aux besoins de plusieurs groupes de consommateurs à différents moments de la journée.
Le vin a toujours été l’une des catégories les plus prisées des établissements de restauration en France. Mais comment la consommation évolue-t-elle et quelles sont les plus grandes opportunités pour les fournisseurs ?
Les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en France doivent prendre des mesures significatives en matière de développement durable pour satisfaire les consommateurs soucieux de l’environnement, comme le montrent les nouvelles données de CGA by NielsenIQ.
Alors que la Coupe du monde de rugby bat son plein, l’étude de CGA by NielsenIQ révèle le nombre et la valeur des consommateurs qui suivent les matchs dans les bars et les restaurants de France.
Les consommateurs français ont fréquenté davantage les bars et les restaurants pendant les vacances d’été, et leur appétit pour les friandises et les nouvelles boissons en CHR a ouvert de grandes opportunités pour les établissements et les fournisseurs.
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