La consommation en CHR (cafés, hôtels, restaurants, clubs) a bien résisté en France au premier trimestre, et ce malgré le contexte inflationniste. Ce résultat optimiste nous permet d’envisager de belles perspectives pour l’été. Nous avons toutefois constaté d’importantes variations de la demande. Le service de mesure de la consommation en CHR de CGA by NielsenIQ est prêt à accompagner fournisseurs et fabricants dans l’identification des mouvements au sein des catégories et des canaux, et ainsi repérer les opportunités pour gagner des parts de marché.