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L’indagine mostra che quasi la metà (48%) dei visitatori ha acquistato birra nei bar, ristoranti e locali simili nel mese di febbraio, con tre punti percentuali in più rispetto a dicembre. I consumi sono in leggera crescita, nonostante il 26% dei consumatori esca meno spesso del solito, un risultato frutto principalmente dell’aumento del costo della vita che ha limitato le uscite dei consumatori negli ultimi tempi.
Il Consumer Pulse Report di CGA fornisce informazioni chiave per aiutare i fornitori e gli operatori a comprendere al meglio le dinamiche di consumo nel canale fuori casa. La birra bionda rimane la tipologia più popolare, essendo stata acquistata dal 66% dei consumatori nell’ultimo mese. A seguire, le lager (45%) e le rosse (26%). Più della metà (56%) dei bevitori di birra preferisce il servizio alla spina, mentre il 42% sceglie le opzioni in bottiglia e solo il 2% quelle in lattina. Le birre a gradazione media (42%) e gradazione normale (33%) sono le scelte più popolari, davanti alle birre a gradazione leggera (23%) e ad alta gradazione (10%).
L’indagine CGA evidenzia anche i driver di scelta sulla categoria e, di conseguenza, cosa possono fare i fornitori per influenzare le decisioni dei consumatori. Più di un terzo dei consumatori afferma che la qualità e il valore di un marchio di birra sono diventati per loro più importanti rispetto a un anno fa. Rispettivamente il 42% e il 49% vogliono saperne di più sull’origine e sulla tipologia della birra scelta.
CGA è in grado di fornire ulteriori approfondimenti sulla categoria della birra nel mercato del fuori casa grazie al nuovo Beer Report. Il report, oltre a una panoramica generale delle tendenze e dei profili consumatori, dei canali e delle occasioni di consumo, fornirà lo scenario competitivo, a livello brand, per il totale Italia e per le quattro aree Nielsen.
Daniela Cardaciotto, Sales Leader di CGA by NIQ, ha dichiarato: “Con l’arrivo delle temperature miti e il conseguente aumento dei consumi di birra, ci troviamo nel momento clou dell’anno per pianificare al meglio come stabilire connessioni significative con i consumatori attraverso strategie di marketing mirate a costruire o consolidare la fedeltà al brand. Il Consumer Pulse Report di CGA fornisce insight utili a comprendere preferenze e motivazioni dei consumatori indirizzandoci verso la creazione di esperienze che si allineino con le loro aspettative e garantendo così una maggiore sintonia e coinvolgimento. Siamo inoltre in grado di supportare i player del comparto birra con una vista puntuale delle loro quote di mercato sull’ on premise e di quanto queste varino trimestralmente. Il dettaglio per area geografica consente di mettere a fuoco punti di forza o aree di opportunità sui diversi territori.”
Daniela Cardaciotto, Sales Leader di CGA by NIQ, ha dichiarato: “Con l’arrivo delle temperature miti e il conseguente aumento dei consumi di birra, ci troviamo nel momento clou dell’anno per pianificare al meglio come stabilire connessioni significative con i consumatori attraverso strategie di marketing mirate a costruire o consolidare la fedeltà al brand. Il Consumer Pulse Report di CGA fornisce insight utili a comprendere preferenze e motivazioni dei consumatori indirizzandoci verso la creazione di esperienze che si allineino con le loro aspettative e garantendo così una maggiore sintonia e coinvolgimento. Siamo inoltre in grado di supportare i player del comparto birra con una vista puntuale delle loro quote di mercato sull’ on premise e di quanto queste varino trimestralmente. Il dettaglio per area geografica consente di mettere a fuoco punti di forza o aree di opportunità sui diversi territori.”
Esplora le tendenze che guidano il consumo di birra nei locali italiani e comprendi le motivazioni e le influenze dei consumatori per creare esperienze di brand coinvolgenti. Per saperne di più sugli insights CGA by NIQ e sul On Premise Beer Report contatta Daniela Cardaciotto.
