Trotz eines Rückgangs der auf den Getränkekonsum ausgerichteten Besuche im letzten Monat geben Verbraucher weiterhin mehr Geld im Gastgewerbe aus, vor allem wegen der höheren Preise für Speisen und Getränke außer Haus. Bemerkenswert ist jedoch, dass sich RTD-Getränke als eine Kategorie mit konstantem Konsum herauskristallisiert haben: 9 % (0pp) derjenigen, die im letzten Monat Lokale besucht haben, haben sich für diese praktischen vorgemischten Getränke entschieden. CGA unterstreicht die Beliebtheit von RTD-Getränken bei jüngeren Bevölkerungsgruppen. * Die Generation Z (18 %) und die Millennials (13 %) haben RTD-Getränke getrunken, wobei die Generation Z einen deutlichen Wechsel von traditionellen Spirituosen zu diesen innovativen Getränken zeigt. Darüber hinaus sind RTD-Trinker auch experimentierfreudiger: Mehr als 2 von 5 sind bereit, neue Marken und Geschmacksrichtungen zu probieren.
Diese Ergebnisse deuten auf eine einzigartige Gelegenheit für Getränkemarken und Veranstaltungsortbetreiber, Marktanteile zu erobern, indem sie sich die Vorlieben jüngerer Verbraucher, die Neuartigkeit und Komfort schätzen, zunutze machen. Wo liegen also die größten Optimierungsmöglichkeiten innerhalb der Kategorie? CGA zeigt, dass vorgemischte Cocktails (52 %) und Spirituosen und Mischgetränke (50 %) die beliebtesten RTD-Kategorien sind, was auf eine starke Grundlage für die Einführung neuer, innovativer Angebote schließen lässt. Darüber hinaus gibt es ein beträchtliches Wachstumspotenzial für Lokale, insbesondere für vorgemischte Cocktails, die von mehr als einem Viertel (27 %) der Verbraucher in Lokalen bevorzugt werden. Und das, obwohl die Supermärkte nach wie vor der wichtigste Einkaufsort sind (66 % für Spirituosen und Mischgetränke und 65 % für Alkopops).
Diese Verbraucherdynamik ist ein wichtiges Instrument für Marken, Anbieter und Betreiber, die sich die wachsende Bereitschaft der Verbraucher zunutze machen wollen, mehr Geld für qualitativ hochwertige Trinkerlebnisse auszugeben, um so den derzeitigen Rückgang der Besucherzahlen auszugleichen. Dieser Trend unterstreicht, wie wichtig es ist, qualitativ hochwertige, innovative RTD-Produkte einzuführen, die den sich wandelnden Geschmäckern und Vorlieben entsprechen.
Darüber hinaus liegt der Schlüssel zum Erfolg in der Nutzung der Vorlieben der jüngeren Bevölkerungsgruppen, insbesondere der Generation Z. Getränkemarken können diese jungen Verbraucher für sich gewinnen und den Erfolg von RTD-Produkten in Deutschland vor Ort vorantreiben, indem sie sich auf die Herstellung vielfältiger und aufregender RTD-Angebote konzentrieren und diese online und in Lokalen strategisch bewerben.
Bilal Kaddouri, Client Solutions Director – Deutschland, sagt: „Die wachsende Beliebtheit von alkoholischen RTD-Getränken im deutschen Gastgewerbe-Sektor, insbesondere von Cocktails, bietet den Akteuren der Branche eine enorme Chance, dieses expandierende Marktsegment zu erschließen und zu optimieren. Da die Verbraucher zunehmend bereit sind, mehr Geld für hochwertige Trinkerlebnisse auszugeben, kommt den RTD-Marken eine Schlüsselrolle zu, wenn es darum geht, von diesem Trend zu profitieren, indem sie innovative und ansprechende Produkte einführen, die den sich ändernden Vorlieben und Geschmäckern der Verbraucher entsprechen.“
Dieser monatliche On Premise Consumer Pulse Report ist ein monatlicher „Temperatur-Check“ des Kanals und der Verbraucher, die Bars und Restaurants in Deutschland besuchen. Diese Studie untersucht das On-Premise-Verhalten der Verbraucher im letzten Monat und testet die Besuchsabsicht für den kommenden Monat, wobei aktuelle Themen, wie RTD-Getränke im Gastgewerbe-Sektor betrachtet werden.
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