CGA by NielsenIQ führt einen Dienst zur Messung des Gastronomiemarktes in Deutschland ein

CGA by NielsenIQ, ein führendes Unternehmen im Bereich der Absatzmessung im Gastronomiebereich, hat die Einführung seiner zentralen Lösung für die Vor-Ort-Messung (On Premise Measurement, OPM) bekannt gegeben, die Einblicke in die Bierkategorie liefert - der nächste Schritt auf dem Weg zu einer vollständigen Messung des Alkoholkonsums im Markt.

Der marktführende OPM-Service von CGA  ist jetzt auch in Deutschland verfügbar und ermöglicht Kunden, Marktanteile und Trends in der Branche zu verfolgen – speziell für die Kategorie Bier. Dank dieses umfassenden Serviceangebots können Lieferanten, Hersteller und Händler jetzt erstmals Marktanteile verfolgen, Benchmarkvergleiche ihrer Produkte mit denen der Konkurrenz anstellen und neue Marktchancen erkennen.  

 

OPM bietet eine umfassende Marktübersicht über Hersteller, Marken und Kategorien und ist ein statistisch robustes Modell für den Verkauf von Getränken in Bars und Restaurants. Es liefert Absatz und Wert von der Markenebene bis hin zur Gesamtkategorie und enthält Tausende von POS-(Point of Sale)-Datenpunkte.  

 

Nach einer längeren Phase beeinträchtigter Handelsbedingungen steigen die Gesamtvolumina für den Absatz von Bier in ganz Deutschland im Vergleich zum Vorjahr wieder deutlich an (+83 %), da die Verbraucher durch ihren Konsum in Bars und Restaurants in einem uneingeschränkten Gastronomiemarkt für Auftrieb sorgen. Allerdings sind die Absatzvolumina im Vergleich zu vor zwei Jahren (-48,3 %) immer noch beeinträchtigt, da die Pandemie und die Omikron-Variante den Markt im Laufe des Jahres 2021 und Anfang 2022 weiter geschwächt haben.  

 

Ebenso wie andere westeuropäische Märkte, steht auch Deutschland vor neuen Marktherausforderungen in Form von Lebenshaltungskosten und Inflationsdruck. Während sich die Verbraucher an diese Entwicklung anpassen, müssen die Bierhersteller die Leistung ihrer Marken und Kategorien in den verschiedenen Regionen und auf dem gesamten Markt verstehen, um ihre Strategien effektiv zu verbessern, Tendenzen in der Leistung der Kategorie zu verfolgen und das Engagement der Verbraucher zu optimieren. 

 

Durch die Ergänzung mit den umfangreichen Verbraucherforschungskapazitäten und den Outlet-Services von CGA erhalten Kunden einen ganzheitlichen Überblick über den Markt, der ihnen beim Erschließen von Chancen zur Steigerung ihres Marktanteils hilft.  

 

Graeme Loudon, Geschäftsführer, EMEA, sagte: „Mit der Einführung des OPM von CGA in Deutschland kommen wir der Messung des globalen Gastronomiemarktes einen Schritt näher und können unseren Kunden noch mehr Daten und Erkenntnisse von Weltklasse liefern. Damit können Hersteller eng mit Händlern und Kunden zusammenarbeiten, um die Marktanteile und Trends in den wichtigsten Regionen des Landes zu verstehen und so wertvolle Erkenntnisse für erfolgreiche Strategien zu gewinnen.“

 

Torsten Hofmann, Leiter Retail Intelligence bei NielsenIQ, kommentiert: „Mit dem On Premise Messdienst von CGA wird der Gastronomiemarkt transparent: In Deutschland ist es nun erstmals möglich, diesen wichtigen Sektor nicht nur zu erfassen, sondern auch die Marktanteile der Hersteller zu beziffern – bis auf Markenebene, in verschiedenen Segmenten und über verschiedene Kanäle hinweg. Für NielsenIQ ist dies ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur vollständigen Abdeckung des deutschen Getränkemarktes.“ 

 

NielsenIQ übernahm CGA im Juni 2022, um unter Verwendung von On- und Off-Premise-Daten einen vollständigen Überblick über den gesamten Getränkemarkt zu ermöglichen. Die Funktionen von OPM sind von entscheidender Bedeutung, damit Marken ihre Chancen einschätzen und ihre Ziele erreichen können. 

 

Der OPM-Dienst von CGA ist die einzige vollständig hochgerechnete und umfassend validierte Messung der Absatzleistung von Bier und Spirituosen in Deutschland. OPM wird von allen führenden Getränkelieferanten und -herstellern zur Verfolgung von Marktanteilen und Trends eingesetzt und liefert somit den zuverlässigsten Überblick über die Umsatzentwicklung in Bars und Restaurants, der jemals in Deutschland erstellt wurde. 

 

Weitere Informationen zu den On Premise Messlösungen von CGA sowie Unterstützung beim Verständnis von Trends innerhalb der Bierkategorie auf Segment- und Markenebene erhalten Sie von Torsten Hofmann unter Torsten.hofmann@nielseniq.com  

 

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